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VILLA BUCCI VERDICCHIO CASTELLI DI JESI RISERVA CLASSICO 2013 CL 75

Disponibilità: Non disponibile

34,50 €

Dettagli

VILLA BUCCI RISERVA .Affinamento: da un anno a un anno e mezzo in botti di Rovere di Slavonia da 50 e 75 hl.; almeno un anno in bottiglia prima dell'inizio della vendita. Il Villa Bucci è un bianco con caratteristiche da "rosso" e come i rossi deve essere trattato, soprattutto per la temperatura di servizio che non deve essere ghiacciata ma appena fresca specialmente nelle annate più lontane, possibilmente con la bottiglia aperta almeno mezz'ora prima. Infatti il vino, affinato a lungo in botte e bottiglia, modifica la struttura dei profumi che da primari (uva e fiori) diventano secondari e terziari: spezie, erbe aromatiche, officinali, minerali, ecc. Come avviene per i grandi vini rossi il VILLA BUCCI ha,bisogno di respirare, e il freddo li chiude. Abbiamo imbottigliato le seguenti annate: 1983, 1985, 1987, 1988, 1990, 1992, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2012, 2013, 2014. UVE: 100 % Verdicchio proveniente solo da "vecchie vigne" (40 e 50 anni) di nostra proprietà COLORE: paglierino brillante ed intenso con riflessi verdolini PROFUMO: complesso , imponente, elegante in cui si avvertono: nocciola, miele, spezie, pietra focaia CORPO: pieno, armonico, equilibrato e persistente ACCOSTAMENTI: perfetto su pesce, crostacei, ostriche e aragoste; piatti con salse importanti, maiale, arrosti di carni bianche. Formaggi di media pasta. TEMPERATURA DI SERVIZIO: Da bere fresco ma non freddo (15/18°), la bottiglia aperta mezz'ora prima

Ulteriori informazioni

Annata 2013
Regione Marche
Gradazione alcolica 13.5%
Produttore Bucci
Vitigni N/A
Regione estera N/A

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