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PINOT GRIGIO 2013 CL 75 TERRE DI SAN ROCCO

Disponibilità: Disponibile

16,50 €
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PINOT GRIGIO Vitigno: Pinot Grigio Tipologia: Pinot Grigio IGT Veneto Sistema di Allevamento: Cordone Speronato Numero di Ceppi per ettaro: 5000 Ceppi / Ettaro Resa per ceppo: 1-1,2 KG / Ceppo Concimazione: Non viene effettuata nessuna concimazione Vendemmia: Manuale a Settembre Vinificazione: Dopo un’attenta selezione, l’uva è immediatamente pressata in modo soffice ed il mosto viene fatto sedimentare mediante decantazione statica a freddo. Il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata di circa 17° C. Alla fine della fermentazione il vino viene mantenuto sui propri lieviti in vasche d’acciaio inox per circa 10/15 mesi con bâtonnage (messa in sospensione dei lieviti) settimanale

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Produttore Terre di San Rocco
Annata 2013
Regione Veneto
Gradazione alcolica 14%

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