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MERLETTAIE SPUMANTE BRUT PECORINO CL 75 CIU CIU

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11,00 €

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ZONA GEOGRAFICA DI PRODUZIONE comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno TERRENO di medio impasto tendente all ’argilloso ALTITUDINE 280 metri sul livello del mare SISTEMA DI ALLEVAMENTO cordone speronato VENDEMMIA manuale, prima decade di settembre VITIGNI Pecorino VINIFICAZIONE il mosto decantato viene posto a fermentare con lieviti selezionati a temperature controllate SPUMANTIZZAZIONE metodo charmat martinotti, presa di spuma 25 gg; rimanenza in lieviti 5 m esi AFFINAMENTO 3 mesi in bottiglia CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore giallo paglierino con riflessi verdi Profumo molto intenso e persistente Sapore morbido e fruttato Grado Alcolico 12,5%

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Annata No
Regione Marche
Gradazione alcolica 12.5%
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Vitigni N/A

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