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CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2017 CL 75 LA VALENTINA

Disponibilità: Disponibile

7,80 €
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Dettagli

TIPOLOGIA: Vino Rosato ZONA PRODUTTIVA: Comuni di Scafa, san Valentino e Spoltore VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 100% TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso di medio impasto SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese ETÀ DEI VIGNETI: Età media dei vigneti dai 25 ai 35 anni VINIFICAZIONE: Vendemmia tra metà Settembre a metà Ottobre. Macerazione per circa 18 ore, salasso del mosto e fermentazione lenta a bassa temperatura controllata in acciaio. Affinamento sempre in acciaio, con stabilizzazione naturale ed imbottigliamento effettuato da metà Gennaio.COLORE: Cerasuolo, come la varietà di ciliegie da cui prende il nome, con striature violacee PROFUMO: Il bouquet presenta gentilmente note di petali di rosa, polposa ciliegia e melograno SAPORE: In bocca esprime il suo carattere delicatamente vinoso e fresco, con una buona persistenza marcata da frutti rossi e da una suggestiva combinazione di freschezza e dolcezza ABBINAMENTI: A tutto pasto, 365 giorni l’anno, con qualsiasi cibo.

Ulteriori informazioni

Annata 2017
Regione Abruzzo
Gradazione alcolica 13%
Produttore Fattoria La Valentina
Vitigni N/A

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