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LESSONA DOC 2004 CL 75 PROPRIETA' SPERINO

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Dettagli

Lessona Doc 2004 La prima vendemmia a Lessona. Una grande annata, con una primavera caratterizzata da precipitazioni e da temperature ideali, seguita da un'estate calda ma non in modo eccessivo e da un settembre eccezionale in quanto ad escursione termica. Buona anche la quantità prodotta, anche se controllata da abbondanti diradamenti in vigna. Uno splendido inizio! Vigneti Lessona in regione Orolungo, vigneti Ormeggio e Castagnola, in regione Castello, vigneto Covà. Suolo Sabbie marine plioceniche su porfidi, frammiste a sedimenti fluvio-glaciali più recenti; pH acido (4,5-5,5) con grande ricchezza e disponibilità di minerali e microelementi (ferro, manganese, alluminio e zinco). Vitigni 95%-100% Nebbiolo, fino a 5% Vespolina. Porta-innesti 3309-C, Gloire de Montpellier, 101-14, Gravesac, Rupestris du Lot. Densità 5.000 piante per ettaro. Altitudine Lessona: 290-350 m s.l.m. Vendemmia 17 ottobre 2004. Vendemmia a mano, in cassette. Vinificazione Cernita su nastro, diraspatura e pigiatura soffice; riempimento dei tini per gravità. Fermentazione spontanea in tini di legno aperti, macerazione di 34 giorni sulle bucce, con ripetute follature. 16 mesi sur lie. Affinamento Maturazione in barriques, tonneaux e botti ovali da 15 hl per 30 mesi. Imbottigliamento: metà giugno 2007. Successivo affinamento in bottiglia

Ulteriori informazioni

Annata 2004
Regione Piemonte
Gradazione alcolica 13%
Produttore No
Vitigni No

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